Selbstbedienungsladen täglich geöffnet von 07:00 – 19:00 Uhr!

Unser nächster Bio-Rindfleisch Verkauf findet am 21. Januar 2023 zwischen 9-12 Uhr statt! Bei Interesse einfach Bscheid gem 🙂

Über Uns

Wir stammen beide aus kleinen landwirtschaftlichen Betrieben im Berchtesgadener Land und haben früh den Umgang mit den Tieren und die Arbeit am Hof kennen und wertzuschätzen gelernt.
Im Jahre 2018 nach unserer Trauung entschlossen wir uns unsere beiden Höfe zusammenzulegen und im Nebenerwerb eine Mutterkuhherde aufzubauen. Mitte 2021 stiegen wir in die Legehennen Haltung mit einem autarken Mobilstall ein und somit auch in die Direktvermarktung. Zu unserem Hof gehören auch noch unsere Pferde und Katzen.
Wir bewirtschaften somit gemeinsam 24 ha Grünland, 3 ha Acker im ökologischen Landbau und tragen so auf unseren eigenen Flächen einen wertvollen Teil dazu bei die heimische, strukturreiche Kulturlandschaft zu pflegen und zu erhalten.

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Bestellung

Überzeugen Sie sich von unseren Fleischprodukten höchster Qualität. Lassen Sie sich unverbindlich in unsere Kundenkartei aufnehmen, wir informieren Sie über die nächsten Schlachttermine.

Bitte reservieren Sie Ihr Fleisch, da wir immer entsprechend der Nachfrage schlachten. Kontaktaufnahme gerne über WhatsApp, per Mail, telefonisch oder Sie schauen einfach persönlich bei uns vorbei!

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Es ist sicher für beide Seiten ein Gewinn,
wenn sich Landwirt und Verbraucher wieder kennen!

Deshalb ist unser Motto: ZUKUNFT BRAUCHT HERKUNFT

Unsere Kia

Unser BIO-FLEISCH können Sie mit guten Gewissen genießen,
denn wir wirtschaften auf unseren Hof nach folgenden Grundsätzen:

Regional

Natürliche
Haltung

Extensive
Aufzucht

Gesundes
Futter

Ökologisch

Rassen

Die Anatomie der Kuh

Jeder Metzger hat seine eigene, individuelle Handschrift und passt seine Schnitte immer an das jeweilige Tier an.
In der Regel lässt sich ein Rind aber in diese Teilstücke und Bezeichnungen aufteilen: